| |
Nombre de visites : 92
Pas de commentaire : 0
Préparation: 10 minutes - cuisson: 10 minutes
600 kcal par personne
Pour 4 personnes
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
2 oignons finement émincés
2 gousses d'ail finement hachées
175 gr de lard maigre découenné et coupé en lardons
225 gr de champignons émincés
5 filets d'anchois en boîte égouttés
6 olives noires dénoyautées et coupées en 2
sel, poivre
450 gr de linguine
25 gr de parmesan
Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter les oignons, l'ail, le lard et faire revenir à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Incorporer les champignons les anchois et les olives. Saler si nécessaire et poivrer. Cuire 5 minutes.
Porter à ébullition une casserole d'eau salée, ajouter les pâtes et porter de nouveau à ébullition. Cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
Egoutter les pâtes, transférer dans un plat de service chaud et napper de sauce. Remuer délicatement, saupoudrer de parmesan râpé et servir immédiatement.
|
Bienvenue, 
ACCUEIL
CLUB MA PLANETE
COMMUNAUTÉ
DIVERTISSEMENTS
MESSAGES
MON COMPTE
AIDE
