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Pesto au persil
 
Préparation: 15 minutes

  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Sauces
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 2677
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients :

    2 bouquets de persil
    2 c. à soupe de jus de citron (30 ml)
    1 gousse d'ail écrasée
    1/2 tasse d'amandes émondées et grillées (125 ml)
    1/3 tasse d'huile d'olive (85 ml)

    Préparation :

    Laver et sécher les bouquets de feuilles de persil.

    Mettre les 4 premiers ingrédients dans le bol à mélanger du robot culinaire et hacher finement.

    Pendant que le robot tourne encore, verser l'huile en filet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.


    OUTILS





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