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Bâtonnets de poisson frit
 
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Servir avec des frites.


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Poissons
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 623
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    Ingrédients:

    1 c. à thé d'huile (5 ml)
    1/4 c. à thé de paprika (1 ml)
    1/2 c. à thé de poudre à pâte (3 ml)
    1 oeuf
    1/2 tasse de lait (125 ml)
    3/4 tasse de farine (190 ml)
    1/2 tasse de biscuits soda émiettés (125 ml)
    1 c. à thé de sel (5 ml)
    1 lb de poisson surgelé en bâtonnets (454 g)

    Préparation:

    Dans une friteuse, faire chauffer l'huile à 400 degrés.
    Dans un bol, mélanger l'huile, le paprika, la poudre à pâte, l'oeuf et le lait, incorporer la farine, les biscuits soda et le sel; mélanger.
    Enrober le poisson de ce mélange. Plonger dans la friteuse, faire dorer. Laisser égoutter sur un essuie-tout. Servir avec une sauce tartare.
    Pour servir 4 personnes
    Préparation: 15 minutes
    Cuisson: 10 minutes


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