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Galettes aux pommes de terre -6
 
N

  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Légumes
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 72
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    4 pommes de terre
    1 oeuf
    1/2 tasse farine (125 ml)
    1/2 c. à thé de sel (3 ml)
    1/2 tasse de chapelure (125 ml)
    2 c. à soupe de beurre fondu (30 ml)

    Préparation:

    Faire bouillir les pommes de terre et les réduire en purée. Ajoutez l'oeuf légèrement battu, la farine et le sel à la purée. Renverser sur une surface enfarinée. Pétrir, former des galettes avec les mains et les rouler dans la chapelure. Faire cuire dans un poëlon chaud 3 à 5 minutes de chaque côté pour que les galettes soient bien dorées.

    Maman Cécile






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