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Boulettes aigres-douces -2
 
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Boeuf
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
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    Ingrédients:

    900 g de boeuf haché mi-maigre (2 lbs)
    1 oeuf battu
    1 oignon haché
    1 tasse de mie de pain (ou biscuits soda)(250 ml)
    fines herbes
    sel et poivre
    Sauce aigre-douce:
    4 c. à table de moutarde préparée (60 ml)
    1/2 tasse de sucre brun (125 ml)
    1 tasse de sauce chili (250 ml)

    Préparation:

    Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol.
    Former des petites boulettes.
    Frire les boulettes dans une casserole avec un peu d'huile et de beurre.
    Retirer les boulettes et déposer celles-ci dans un plat allant au four.
    Verser la sauce aigre-douce sur les boulettes. Couvrir.
    Cuire à 350 F/180 C (T/6) durant 45 minutes.
    Servir sur un nid de riz et une demi pêche chaude ou sur des pâtes.

    Pour servir 6 personnes
    Préparation: 15 minutes
    Cuisson: 45 minutes


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