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Beignets aux pommes
 
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Boulangerie et pâtisseries
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 1880
  • Pas de commentaire : 1
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    Ingrédients:

    4 pommes bien mûres
    2 c. à table jus de citron frais 30 mL
    1 tasse farine 250 mL
    2 c. à table sucre 30 mL
    1 oeuf battu
    3/4 tasse lait 2% m.g. 200 mL
    1/2 c. à thé vanille 2 mL
    1 c. à thé poudre à pâte 5 mL
    1/2 c. à thé cannelle 2 mL
    1 pincée sel

    Préparation:

    Peler les pommes, leur enlever le coeur et les couper en rondelles de 1/4 po (0.5 cm) d'épaisseur. Arroser de jus de citron et réserver.
    Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sucre, la cannelle et le sel.
    Ajouter graduellement le lait, la vanille, puis l'oeuf et battre pour avoir une pâte lisse.
    Éponger les rondelles de pommes et trempez-les dans la pâte.
    Cuire les beignets dans une poêle anti-adhésive, jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 1 minute de chaque côté).
    Déguster immédiatement.

    Tante Madelaine


    OUTILS





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