ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Chaudrée de courges et pois chiches
 
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Soupes et potages
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 1469
  • Pas de commentaire : 1
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients:

    1/2 courge musquée, en dés
    1 poireau coupé en rondelles
    1 c. à table d'huile d'olive pressée à froid(15 ml)
    1 tasse de pois chiches(trempés 24 heures)(250 ml)
    1 carré d'algue Kombu (2 po X 2 po)
    1 c. à thé de cummin en poudre (5 ml)
    1/2 c. à thé de piment fort (2 ml)
    1/2 c. à thé de coriandre (2 ml)
    1/2 c. à thé de sel de mer (2 ml)
    2 tasses de légumes variés en morceaux (500 ml)

    Préparation:

    Faire revenir le poireau et la courge dans l'huile. Rincer les pois chiches et les ajouter, avec assez d'eau pour submerger le mélange. Y déposer l'algue et les assaisonnements et laisser mijoter 45 minutes. Additionner ensuite les légumes et de l'eau au besoin et cuire encore 45 minutes. Dans chaque assiette, déposer un nid de millet ou riz cuit et verser la sauce au milieu. Complet et délicieux. 6 portions.

    Source: Carolle Routhier, Conseillère en alimentation
    La Grande Ruche, produits naturels


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    beignet de crevettes(8)
    Ajouté par : menut


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***