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Saumon à la tomate
 
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes


  • Peut servir : 2 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine pour deux
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 735
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients :

    2 filets de saumon
    1 tomate, en dés
    1 citron
    1 gousse d'ail
    1 c. à thé de fines herbes et de persil haché (5 ml)
    Sel et poivre au goût
    Huile d'olives

    Préparation :

    Préchauffer le four à 350 F/180 C (T/6).
    Presser le citron. Séparer le jus en deux portions.
    Dans un bol, mélanger la tomate, l'ail, 1 portion de jus de citron, le persil, les fines herbes, le sel et le poivre. Ajouter un filet d'huile au goût et bien mélanger.
    Mettre les filets de saumon dans un plat allant au four.
    Verser la préparation de tomates sur les filets et ajouter le reste du jus de citron. Mettre au four 20 minutes.
    Servir avec un riz aux légumes.

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 20 minutes
    Pour servir 2 personnes


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