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confiture de potiron et pommes
 


  • Peut servir : oui
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût :

  • Catégorie: Conserves
  • Ajouté par : henarm
  • Nombre de visites : 798
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    Préparation : 45 min
    Cuisson : 15+30 min

    Ingrédients (pour 8 à 10 pots de confiture) :
    - 2 kg de chair de potiron
    - 1 kg de pommes
    - 2kg de sucre à confiture(sucre gélifiant)
    - 1 gousse de vanille ou de la cannelle

    Préparation :

    Couper le potiron en morceaux après l'avoir épluché et mettre à cuire à l'eau bouillante environ 15 mn.

    Cuire également les pommes épluchées et coupées en quartier.

    Mélanger le tout et passer au mixer.

    Mettre le sucre et le mélange pommes-potiron dans une bassine à confiture et porter à ébullition. Bien mélanger pendant la cuisson (environ 30 minutes).

    La confiture est prête à être mise en pots lorsque quelques gouttes de confiture se solidifient rapidement sur une assiettre froide.

    Mettre en pots et déguster.


    OUTILS





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