ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Tomates farcies aux herbes
 


  • Difficulté : Moyen
  • Temps : Assez long
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Divers
  • Ajouté par : arsene_mutin
  • Nombre de visites : 624
  • Pas de commentaire : 1
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Préparation : 20min.
    Cuisson : 35min environ.

    Ingrédients pour 5 personnes :
    5 tomates rondes, 1 gousse d’ail,
    250g de porc haché, 250g de chair à saucisse aux herbes, 70g de parmesan râpé, 3 cuil à soupe d’huile d’olive, 1 cuil à café de paprika, 5 brins de basilic, 5 brins de persil (ou de cerfeuil), sel, poivre 5 baies.

    *Préchauffez le four à 180°. Lavez les tomates et découpez-leur un chapeau. Otez leurs graines et leur pulpe, puis salez l’intérieur.
    Retournez-les sur du papier absorbant et laissez-les s’égoutter.
    Pelez la gousse d’ail et hachez-la. Lavez les brins de basilic et de persil, puis hachez-les.
    *Préparez la farce : dans un saladier, mélangez le porc haché et la chair à saucisse, l’ail, le basilic et de persil, le paprika et poivrez.
    Garnissez-en les tomates, puis parsemez-les de parmesan râpé.
    *Découpez 5 rectangles de papier sulfurisé, puis huilez-les à l’aide d’un pinceau. Disposez 1 tomate sur chaque papier sulfurisé, puis fermez les papillotes en aumônières à l’aide d’une ficelle de cuisine.
    Enfournez 35min environ.
    *Juste avant de passer à table, disposez les papillotes sur le plat de service, puis ouvrez-les.
    Dégustez sans attendre.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Endives au jambon(7)
    Ajouté par : Indiana2
    Poulet tandoori(11)
    Ajouté par : Indiana2


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***