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Huîtres farcies
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : genie121
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    Ingrédients pour 4 personnes

    16 huîtres spéciales N°1
    4 échalottes
    40cl de crème fluide
    100 gr emmental râpé
    25cl de muscadet
    poivre
    -----------------------
    Préparation

    Faire pocher les huitres dans leur eau .
    Remettre chaque huître dans sa coquille.
    Ajoutez l'échalote hachée , une cuillère à café de vin blanc
    Une pincée de poivre
    Une cuillère à soupe de crème fraîche de l'emmental râpé.

    Faire gratiner au four jusqu'à coloration de l'emmental.


    OUTILS





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