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Muffins aux bleuets sans gluten et sans lactose
 
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Diététique
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 794
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    Ingrédients:


    3/4 tasse de farine de riz blanc (190 ml)
    3/4 tasse de farine de sarrasin (190 ml)
    1 c. à thé de poudre à pâte (5 ml)
    1 c. à thé de bicarbonate de soude (5 ml)
    1/2 c. à thé de sel (2 ml)
    1 oeuf
    3/4 tasse de sucre (190 ml)
    1/3 tasse de margarine fondue (sans lactosérum) (80 ml)
    4 bananes écrasées
    1/2 tasse de bleuets (125 ml)

    Préparation:

    Préchauffer le four à 375F/190 C.
    Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs et réserver.
    Dans un autre bol, battre l'oeuf avec le sucre et les bananes écrasées.
    Ajouter ce mélange aux ingrédients secs et mélanger à nouveau.
    Remplir les moules à muffins (environ au 3/4) et envoyer au four pendant 25 minutes.


    OUTILS





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