ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Salade de chou blanc au gouda
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Salades
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 1433
  • Pas de commentaire : 2
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    1/2 chou blanc
    1 oignon rouge
    150 gr de gouda (moi je préfère un fromage qui a plus de goût, comme le provolone piquant italien ou le comté français)
    1 cuillerée à soupe de cumin en graines

    Pour la vinaigrette

    1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin
    1 cuillerée à café de moutarde
    4 cuillerées d'huile
    sel et poivre
    (pour une vinaigrette plus onctueuse, j'ajoute un peu de mayonnaise)

    Lavez le chou et émincez-le très finement. Faites bouillir une grande quantité d'eau salée et plongez-y le chou pendant 1 minute après la reprise de l'ébullition. Egouttez-le et passez-le sous l'eau froide.
    Pelez et émincez l'oignon. Coupez le fromage en petits cubes.
    Dans un grand saladier, préparez la vinaigrette; mélangez le vinaigre avec la moutarde, émulsionnez en versant l'huile en filet, salez et poivrez. Ajoutez le chou, remuez bien pour qu'il s'imprègne de sauce; décorez avec l'oignon et les dés de fromage, puis parsemez de graines de cumin. Placez le saladier au frais jusqu'au moment de servir.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Les sangrias(13)
    Ajouté par : ChristineVroman


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***