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Crumble de rhubarbe
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 389
  • Pas de commentaire : 1
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    Préparation: 15 minutes - cuisson: 45 minutes - facile et économique

    10 tiges de rhubarbe
    1 cuillerée à soupe d'eau
    200 gr de sucre semoule
    8 gr de sucre vanilliné
    200 gr de farine tamisée
    4 cuillerées à soupe de poudre d'amandes
    110 gr de sucre de canne
    130 gr de beurre ramolli


    Préchauffez le four à 180°. Lavez, pelez et coupez la rhubarbe en morceaux de 5 cms de long, couchez-les sur une plaque à pâtisserie couverte de papier de cuisson, aspergez d'eau, saupoudrez de sucre et enfournez 10 minutes. Mettez la rhubarbe cuite dans un plat à gratin beurré. Malaxez la farine, le sucre de canne, le sucre vanilliné, la poudre d'amandes et le beurre en pâte grumeleuse. Répartissez-la sur les fruits; Enfournez 35 à 45 minutes

    Dégustez nature ou avec de la glace à la vanille.

    Vous pouvez également faire des petits raviers individuels, mais réduire un peu le passage au four.


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