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Cannellonis de poireaux au saumon fumé
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées froides
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 119
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    Pour 4 personnes

    8 tranches de saumon fumé
    4 blancs de poireaux
    2 cuillerées à soupe de miel
    jus de citron
    1 dl de crème
    poivre, noix de muscade
    quelques gouttes de sauce soja.


    * Lavez les blancs de poireaux et coupez-les en deux.
    * Faites-les cuire al dente à la vapeur et laissez-les refroidir
    * Pour la sauce: délayez le miel dans le jus de citron et allongez avec la crème. * Assaisonnez de poivre et de noix de muscade ainsi que de quelques gouttes de sauce soja.
    * Enveloppez chaque morceau de poireau d'une tranche de saumon.
    * Disposez les rouleaux l'un à côté de l'autre et nappez de sauce


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