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Tomates beau rivage
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Plats d'accompagnement
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 67
  • Pas de commentaire : 0
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    Pour 4 personnes


    1 laitue
    500 gr de tomates en rondelles
    1/2 oignon d'espagne blanc ou rose, détaillé en anneaux
    2 boîtes de sardines à l'huile égouttées (2 x 120 gr)
    4 cuillerées à soupe de vinaigrette
    1 cuillerée à soupe de persil haché
    éventuellement quelques morceaux de citron


    Disposez la laitue sur un plat et recouvrez-la de tomates et d'oignon. Placez les sardines en rosace, queue vers le centre, sur les légumes. Arrosez de vinaigrette et parsemez de persil.


    Variante: ajoutez à la vinaigrette, 2 cuillerées à soupe de ketchup et 1 cuillerée à soupe de câpres bien égouttées.


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    Ajouté par : ChristineVroman


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