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Oeufs mollets au safran
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 9
  • Pas de commentaire : 0
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    Préparation: 10 minutes -- Cuisson: 10 minutes

    Pour 4 personnes

    4 oeufs
    4 cuillerées à soupe de crème fraîche
    1/2 gr de safran
    sel
    4 tranches de pain de mie


    Mettre les oeufs dans l'eau froide. Placer sur le feu. Dès que l'eau bout, compter 5 à 6 minutes de cuisson. Egoutter.

    Faire dorer les tranches de pain au gril.
    Ecaler délicatement les oeufs. Les poser sur les tartines.
    Sur feu doux, délayer la crème et le safran. Saler légèrement, napper les oeufs et servir.


    OUTILS





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