ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Velouté potager
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Soupes et potages
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 4
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Préparation: 10 minutes -- cuisson: 10 minutes

    Pour 4 personnes:

    1 laitue
    150 gr de cerfeuil
    1 gousse d'ail fraîche
    4 petits oignons nouveaux
    4 brins d'estragon
    3/4 l d'eau
    1 cube de bouillon de volaille
    2 jaunes d'oeufs
    4 cuillerées à soupe de mascarpone
    poivre noir

    Epluchez et hachez l'ail et les oignons.
    Lavez la laitue. Coupez-la en lanières.
    Rincez le cerfeuil et l'estragon.
    Faites chauffer l'eau avec le cube bouillon. Dès qu'elle frémit, ajoutez l'ail, les oignons, la laitue, le cerfeuil et l'estragon. Faites cuire à petit feu 10 minutes. Retirez du feu, passez au mixeur, poivrez (inutile de saler puisque le cube de bouillon est salé).
    Ajoutez le mascarpone, remixez et liez avec les jaunes d'oeufs, remixez encore un peu et servez chaud ou froid.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Les sangrias(13)
    Ajouté par : ChristineVroman


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***