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Fonds d'artichauts au citron et aux champignons
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 84
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    Préparation: 15 minutes -- Cuisson: 30 + 10 minutes
    75 Calories par personne

    Pour 4 personnes

    8 petits fonds d'artichauts
    6 gousses d'ail
    2 citrons
    250 gr de champignons de Paris
    Sel et poivre

    Cuisez les artichauts pendant +/- 30 minutes à la vapeur.
    Grattez, lavez et coupez les champignons en fines lamelles. Bien les citronner afin qu'ils ne noircissent pas. Les faire sauter à la poêle avec l'ail pilé. Saler et poivrer.
    Poser les champignons sur les fonds d'artichauts cuits, persiller et servir tout de suite.
    Vous pouvez ajouter un peu de parmesan fraîchement râpé.


    OUTILS





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    Ajouté par : ChristineVroman


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