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Confiture de vin rouge ou blanc
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Confitures et gelées
  • Ajouté par : ChristineVroman
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    Ingrédients pour Confiture de vin

    1 bouteille de vin rouge ou blanc de 75 cl (celui que vous préférez)
    1 kg de sucre avec du gélifiant
    de la cannelle
    de l'anis étoilé
    6 clous de girofle.


    Préparation pour Confiture de vin

    Faites chauffer le vin à feu vif. Dès qu'il frémit, faites-le flamber à l'aide d'une allumette et jusqu'à un arrêt complet des flammes.

    Ajoutez le sucre et le gélifiant et remettez jusqu'à 4 min à compter de l'ébullition.

    Déposez les différentes épices dans les pots à confiture, puis versez le vin chaud dessus. Fermez, décorez !


    Nos suggestions pour Confiture de vin

    En tartines de pain en tous genres, en sauces pour déglacer un jus de viande... en accompagnement de viandes, de fromages de chèvre ou basques...

    Confiture de vin blanc, nous aimons avec le foie gras..


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