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Crevettes cocktail
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées froides
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 9
  • Pas de commentaire : 1
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    Pour 4 personnes

    1/2 laitue iceberg finement ciselée
    150 ml de mayonnaise
    2 cuillerées à soupe de crème fraîche légère
    2 cuillerées à soupe de ketchup
    quelques gouttes de tabasco selon les goûts
    le jus de 1/2 citron
    sel, poivre
    175 gr de crevettes cuites et décortiquées
    paprika pour saupoudrer
    4 crevettes cuites non décortiquées
    4 rondelles de citron en garniture
    fines tranches de pain complet beurrées en accompagnement (facultatif)


    Répartir la laitue dans 4 ramequins ou assiettes.
    Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche et le ketchup, ajouter le tabasco et le jus de citron, saler et poivrer.
    Répartir les crevettes dans les ramequins, napper de sauce et couvrir. Mettre 30 minutes au réfrigérateur.
    Saupoudrer de paprika, garnir de crevettes non décortiquées et de rondelles de citron, et servir éventuellement accompagné de tranches de pain complet beurrées.


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