ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Salade caprese sucrée-salée
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Italienne
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 1
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Préparation: 10 minutes - repos: 1 nuit

    Pour 4 personnes

    20 cl d'huile d'olive extra vierge
    1 belle gousse de vanille
    250 gr de tomates cerises mélangées (rouges, noires, jaunes, orange)
    250 gr de fraises
    300 gr de mozzarella di buffala en billes
    10 feuilles de basilic
    1 petite gousse d'ail
    2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
    fleur de sel


    La veille, versez l'huile d'olive dans une petite bouteille ou dans un bocal. Fendez la gousse de vanille en 2 dans sa longueur et prélevez les graines avec un couteau bien aiguisé, puis ajoutez-les à l'huile. Refermez et secouez pour bien mélanger. Laissez reposer à température ambiante.
    Le jour même, lavez puis coupez les tomates cerises en 2.
    Rincez puis équeutez les fraises et coupez-les en 2 ou en 4 selon leur taille. Placez le tout dans un saladier avec les boules de mozzarella égouttées et les feuilles de basilic.
    Pelez, dégermez et écrasez l'ail. Dans un bol, mélangez l'huile vanillée, le vinaigre et l'ail, versez dans le saladier. Parsemez de fleur de sel, poivrez, mélangez et servez sans attendre.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Panzanella(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Riz pilaf au fenouil(1)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***