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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


MOUSSE AUX CREVETTES
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Fruits de mer
  • Ajouté par : mersoleil
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    INGRÉDIENTS:
    2 SACHETS DE GÉLATINE
    3/4 TASSE D'EAU
    FROMAGE PHILADELPHIA (250 GRAMMES)
    CRÈME AU TOMATE HEINZ CONDENSÉ (10 OZ)
    1/2 TASSE DE MAYONNAISE
    1/4 TASSE D'ÉCHALOTTE
    1/2 TASSE DE CÉLERIE
    1 LIVRE DE CREVETTE

    PRÉPARATION DE LA GÉLATINE:
    2 sachets de gélatine
    3/4 tasse d'eau tiède
    Préparer ce mélange au tout début et laisser reposer
    pendant que vous préparer la recette.

    FAIRE FONDRE A FEU DOUX ET BRASSER CONTINUELLEMENT:
    1 paquet de fromage philadelphia (250 GRAMMES)
    1 crème au tomate Heinz condensé (10 oz)

    RETIRER DU FEU ET AJOUTER:
    1/2 tasse de mayonnaise
    1/4 tasse d'échalotte hacher fin
    1/2 tasse de célerie hacher fin
    1 livre de crevette fraiche ou décongeler (couper en morceaux)
    La préparation de la gélatine.

    MÉLANGER LE TOUT, METTRE DANS DES CONTENANTS AVEC COUVERCLE ET
    PLACER AU FRIGIDAIRE.

    SERVIR SUR DES CRAQUELINS.


    OUTILS





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