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Tapas de saumon
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût :

  • Catégorie: Amuse-gueule et canapés
  • Ajouté par : fleurs77
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    6 personnes :

    300 gr de filet de saumon

    1 citron vert

    Huile d'olive

    6 brins de ciboulette

    12 cerneaux de noix

    Du wasabi (épicerie asiatique) ou à défaut de la moutarde

    Coupez 300 gr de filet de saumon sans peau et sans arête en fines lamelles et posez-les dans un plat creux, arrosez du jus du citron vert, en ajoutant un filet d'huile d'olive

    Laissez mariner au réfrigérateur jusqu'au moment de passer à table.

    Lavez, séchez et coupez 6 brins de ciboulette en 3 parties
    Au moment de servir :
    Répartissez les lanières de saumon dns des petites cuillères en porcelaine, ajoutez les cerneaux de noix
    Déposez une pointe de wasabi sur chaque cuillère et décorez avec 1 brin de ciboulette


    OUTILS





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