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Pâtes au thon express
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Divers
  • Ajouté par : linja
  • Nombre de visites : 202
  • Pas de commentaire : 1
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    Le partage est au rendez-vous pour l'apéritif avec cette recette de buns pizza ! Des petits pains fourrés au jambon et au fromage à détacher et à déguster .
    Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à modifier les garnitures histoire de créer la surprise à table


    Ingrédients pour 9 unites

    La pâte :

    280 gr de farine
    1 c. à soupe de sucre
    1 c. à café de sel
    10 gr de levure de boulanger fraîche ou 1 paquet de levure de boulanger sèche
    12 cl de lait
    6 cl d'eau
    30 gr de beurre

    La farce :

    4 c. à soupe de sauce tomate
    2 tranches de jambon blanc
    100 gr de fromage râpé
    huile d'olive
    origan

    Matériel

    Moule carré 20x20 cm
    Pétrin

    Preparation

    Dans le bol du robot, mettez la farine, le sel et le sucre, et formez un puits. Mettez-y la levure émiettée (attention elle ne doit pas toucher le sel ! ). Ajoutez l'eau et le lait, et pétrissez à vitesse moyenne quelques minutes.


    Ajoutez ensuite le beurre en petits morceaux, petit à petit, tout en pétrissant. Lorsque le beurre est bien incorporé, laissez la pâte lever à température ambiante pendant 1 heure.

    Après ce temps, formez des boules de pâte d'environ 50 gr. Prenez une boule et aplatissez la dans votre main.

    Mettez une petite cuillère à café de sauce tomate. Coupez les tranches de jambon en morceaux, et placez un morceaux de jambon sur la sauce tomate. Ajoutez du fromage râpé également.

    Refermez la boule en pinçant bien les bords afin de souder la pâte.

    Placez les boules formées dans le moule carré. Appliquez de l'huile d'olive au pinceau, puis parsemez d'origan. Laissez lever 20 minutes à température ambiante.

    Faites cuire 20 minutes à 180°C.

    Et voilà, vos buns pizza sont prêts !


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


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