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Boulettes Norvégiennes -1
 
Un repas prêt en moins de 30 minutes en vous servant d'un autocuiseur.

Gertrude


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Autocuiseur
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 1796
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    1 tasse de lait (250 ml)
    1 tasse de crème (250 ml)
    900 g de boeuf haché (2 lb)
    Sel et poivre
    1/2 c. à thé de gingembre (2 ml)
    1/2 c. à thé de macis (2 ml)
    3 c. à table de fécule de mais (45 ml)
    2 tasses de bouillon de boeuf (500 ml)

    Préparation:

    Chauffer le lait puis le refroidir. Mélanger le lait et la crème avec la viande. Ajouter sel, poivre, gingembre, macis et fécule de mais et mélanger bien le tout avec un presse-purée. Faire chauffer le bouillon dans l'autocuiseur. Faire des boulettes et les jeter dans le bouillon chaud. Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression et faire cuire 8 minutes pendant que le régulateur de pression oscille lentement. Laisser le pression tomber d'elle-même.


    OUTILS





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