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Banitsa au lait
 
Préparation et cuisson: 45 minutes

  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Boulangerie et pâtisseries
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 656
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients :

    Pour la pâte :
    3 1/2 tasses de farine (875 ml)
    1 œuf
    1 c. à soupe d'huile de tournesol (15 ml)
    1 c. à soupe de vinaigre (15 ml)
    1 c. à soupe d'eau (15 ml)
    Pour la garniture :
    1 1/2 c. à soupe de lait
    1 1/2 c. à soupe de sucre
    1/2 c. à soupe de semoule
    8 oeufs
    180 g de beurre

    Préparation :

    Préparer une pâte assez souple, la laisser reposer un peu puis l'abaisser en feuilles minces. Beurrer un moule à gratin, y étaler les feuilles de pâte en les badigeonnant de beurre fondu.
    Porter le lait à ébullition, en remuant constamment ajouter le sucre, le restant du beurre et la semoule, laisser cuire un moment, laisser refroidir. Incorporer les oeufs battus et verser le tout sur les feuilles de pâte. Enfourner à four moderé (350 F/180 C (T/6).

    Pour servir, couper en morceaux et saupoudrer de sucre.


    OUTILS





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