ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Beignets de figue
 
Préparation: 20 minutes

Attente: 1 heure

Cuisson: 4 minutes par fournée.



  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Boulangerie et pâtisseries
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 189
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients



    12 figues violettes mûres

    2 cuillerées à soupe de kirsch (30 ml)

    1 tasse de farine (250 ml)

    1 pincée de sel

    2 cuillerées à soupe de sucre granulé (30 ml)

    2 oeufs

    3/8 de tasse de lait (95 ml)

    1 cuillerée à soupe d'huile (15 ml)

    Sucre glace

    Huile de friture



    Préparation:



    Lavez les figues et fendez-les en croix en prenant soin de ne pas les ouvrir completement.

    Disposez-les dans un saladier puis saupoudrez-les d’un peu de sucre, environ 2 cuillères. Enfin arrosez-les de kirsch.

    Commencez à préparer la pâte en mélangeant la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Creuser un puits et cassez-y les œufs.

    Travailler cette pâte à la spatule en ajoutant peu à peu du lait. Lorsque tout vous semble homogène, ajoutez la cuillère à soupe d’huile.

    Laissez reposer cette pâte durant 1 heure à température ambiante.

    Ensuite, faites chauffer l’huile de friture jusqu’à ce qu’elle soit bouillante. Egouttez bien les figues et plongez-les dans la pâte. Plonger les figues par petites quantités à la fois dans la friture, par petite quantitué et faites-les dorer durant 4 minutes.

    Déposez-les sur du papier absorbant afin d’éliminer le trop d’huile puis dressez sur un plat.

    Saupoudrez de sucre glace et servez.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***