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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes
Peut servir : 4 personnes
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie:
Brunch et petit-déjeuner
Ajouté par :
Culturesdecheznous
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Ingrédients: 1/2 sac (1 1/2 tasse)de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) de câpres rincées 60 ml (1/4 tasse) d'aneth haché grossièrement Du zeste et du jus de citron Sel et poivre 4 bagles, tranchés en deux 1 paquet de fromage à la crème à la température de la pièce 8 à 12 tranches de saumon fumé Préparation:
Pour la tombée de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous chauffer une grande poêle, ajouter le beurre et cuire les poireaux pendant 2 minutes. Ajouter les câpres, le zeste et le jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter l'aneth et bien mélanger. Ensuite, réserver. Griller les demi bagels et les garnir de fromage à la crème. Déposer la tombée de poireaux sur chaque demi bagel. Couvrir avec l'autre moitié de bagel et garnir de saumon fumé en forme de rose. Décorer de feuilles d'aneth. www.cultures.qc.ca
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