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Beignets de mais aux bleuets
 
Pour servir 2 personnes
Préparation et cuisson: 20 minutes


  • Peut servir : 2 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Brunch et petit-déjeuner
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 497
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    Ingrédients:

    1/4 de tasse de semoule de maïs (65 ml)
    1/4 de tasse de farine tout usage (65 ml)
    1 1/2 c. à table de cassonade bien tassé (23 ml)
    1/2 c. à thé de poudre à pâte (3 ml)
    1 blanc d'oeuf légerement battu
    2 c. à table de lait 2% (30 ml)
    1/2 c. à table de margarine fondue (8 ml)
    1 c. à table d'huile vegétale (15 ml)
    1/2 tasse bleuets frais ou surgelées décongelées mélangés avec 2 c. à table de sirop d'érable (125 ml/ 30 ml)

    Préparation:

    Dans un bol bien mélanger la semoule de maïs,la farine,la cassonade et la poudre à pâte.
    Dans un petit bol bien mélanger les blancs d'oeufs,le lait et la margarine fondue.
    Verser le mélange liquide sur les ingredients secs et remuer juste assez pour que la pâte soit lisse. Ne pas trop remuer.
    Dans une poele anti-adhesive chauffer l'huile à feu moyen jusqu'a ce qu'elle soit chaude sans être fumante. Pour chaque beignet déposer 1/4 de tasse de pâte dans la poele. Faire dorer en retournant une fois de 4 à 6 minutes de chaque coté.
    Placer les beignets sur une assiette de service. Déposer les bleuets avec le sirop sur le dessus. Servir immédiatement.


    OUTILS





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    Ajouté par : menut


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