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Crêpes -1
 
N

  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Brunch et petit-déjeuner
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 704
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients :

    2 tasses de lait (500 ml)
    1 1/2 tasse de farine (180 g)
    30 g de maïzena
    4 c. à soupe de beurre (60 ml)
    4 oeufs
    3 c. à soupe de sucre (45 ml)
    1/3 de bouteille de bière

    Préparation:

    Mettre la farine dans une terrine. Verser le lait en tournant avec une cuiller en bois de façon à faire une pâte liquide et sans grumeaux. Casser dans cette pâte les oeufs entiers, remuer bien pour que le mélange soit parfait. Ajoutez le sucre.
    Mettre le beurre fondu dans la pâte, remuer à nouveau. Ajouter la bière. Laisser reposer (min. 30 minutes).
    Chauffer un poêlon.
    Verser la préparation par cuillèrée comble dans le poêlon bien chaud.
    Lorsque les bords commencent à tourner, retourner la crêpe et la dorer de l'autre côté.
    Répéter l'opération; servir bien chaudes.


    OUTILS





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