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Comment congeler les champignons
 


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Conseils et suggestions
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
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  • Pas de commentaire : 0
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    Première méthode:

    Mettez les champignons dans un panier et faites-les blanchir 2 minutes à l'eau bouillante (100 g de champignons par litre d'eau). Retirez le panier, plongez-le dans de l'eau glacée. Égouttez les champignons et séchez-les. Rangez-les sur un plateau et faites congeler. Emballez ensuite.

    Deuxième méthode: Faites-les fondre doucement dans 1 c à soupe(15 ml) d'huile, ils rendront ainsi leur eau de végétation et seront plus fermes après décongélation. Rangez ensuite dans des sachets de plastique.


    OUTILS





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