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Jambon délicieux
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût :

  • Catégorie: Cuisine de groupe
  • Ajouté par : fleurs77
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    Jambon délicieux
    Portion: 6 à 8 portions
    Ingrédients

    * 1 jambon à bouillir de 5 à 6lbs ( 2 à 3 kg)
    * 1+1/2 tasse d'eau (375ml)
    * 1 tasse de lait (250ml)
    * 1 branche de céleri
    * 1 tasse de sirop d'érable (250ml)
    * 1 oignon moyen
    * 3 clous de girofle
    * 1 carotte
    * 3 branches de persil frais
    * 1 c à thé de moutarde sèche (5ml)

    Instructions

    1.
    Couper grossièrement l'oignon,la carotte et le céleri.
    2.
    Mettre le jambon dans une marmite.
    3.
    Ajouter tous les autres ingrédients au jambon.
    4.
    Porter à ébullition.
    5.
    Baisser le feu et couvrir.
    6.
    Mijoter à feu lent jusqu'à ce que le jambon soit cuit environ 20 minutes par livres.
    7.
    Servir chaud.
    8.
    Laisser refroidir dans son bouillon avant de réfrigérer.

    fleurs77


    OUTILS





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