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TOURTE AUVERGNATE
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine régionale
  • Ajouté par : alpha85
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    Préparation : 15 minutes
    Cuisson :30 minutes

    INGREDIENTS
    Pour 8 personne(s)
    pâte feuilletée
    200g de lardons
    6 à 8 pomme de terre
    250g de Comté
    1 tomate et un filet d'huile d'olive

    PREPARATION

    Beurrer le moule, mettre la pâte feuilletée et la piquer.
    Faire bouillir les lardons, 30 secondes dans de l'eau bouillante.
    Couper le Comté. Faire cuire les pomme de terre. Mettre au fond de la tarte, les lardons puis les 3/4 du Comté, mettre la couche de pommes de terre coupée en rondelles et mettre le reste de Comté.
    Couper la tomate en 4 rondelles, les mettre dans un plat avec de l'huile d'olive, du sel et poivre et mettre ces 4 rondelles sur la tarte avec le filet d'huile d'olive.
    Cuire pendant 30 minutes.


    OUTILS





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