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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


gratinée à la bière
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine régionale
  • Ajouté par : kissou
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    Coût de la recette : économique
    Niveau de difficulté : facile
    Temps de préparation : 15 min
    Temps de cuisson : 35 min

    Ingrédients :

    2 gros oignons
    30 g de beurre fondu
    100 g de gruyère râpé
    50 cl de bouillon de volaille
    75 cl de bière blonde
    4 tranches de pain de campagne
    sel, poivre

    Préparation :

    Pelez et émincez finement les oignons.

    Mettez le beurre à chauffer dans une cocotte. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

    Versez le bouillon puis la bière. Salez et poivrez et faites cuire à feu doux pendant 30 min.

    Préchauffez le four position gril.

    Posez les tranches de pain sur la grille du four couverte de papier aluminium.

    Faites-les légèrement griller des deux cotés, puis recouvrez-les de gruyère râpé. Mettez de nouveau sous le gril le temps de faire gratiner.

    Répartissez la soupe dans 4 assiettes creuses, posez dedans les tartines grillées au fromage et servez aussitôt.


    OUTILS





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