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Clafoutis à la vergeoise
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine régionale
  • Ajouté par : kissou
  • Nombre de visites : 590
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    Ingrédients :

    125 g de vergeoise (cassonade)
    150 g de farine
    125 g de beurre
    1 dl de crème raîche
    1 petite tasse de lait
    250 g de cerises
    sel

    Préparation :

    Délayer la farine et 100 g de vergeoise , le beurre fondu , le lait , la crème fraîche pour obtenir une pâte un peu liquide (rajouter un peu de lait au besoin ) .

    Saler légèrement , mettre dans une tourtière beurrée , parsemer avec les cerises entières .

    Faire cuire à four moyen (préchauffé ) environ 40 mn .
    Saupoudrer du reste de vergeoise au moment de servir .


    OUTILS





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