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Timbale fraîcheur courgette et pignons de pin
 
Préparation : 10 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 130 mn


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine régionale
  • Ajouté par : Karaagopyan
  • Nombre de visites : 98
  • Pas de commentaire : 0
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    Une petite idée d'entrée fraîche, rapide et simple à réaliser.
    Recette facile Pour 4 personnes :

    1 courgette
    150 g de fromage frais
    2 cuillères à soupe de fromage blanc
    40 g de pignons de pin
    sel et poivre du moulin

    Préparation

    1 Mélangez le fromage frais avec le fromage blanc afin d’obtenir un mélange onctueux. Salez et poivrez puis ajoutez les pignons de pin légèrement concassés.

    2 Lavez la courgette et coupez-la en tous petits cubes, réservez 12 fines rondelles pour la décoration. Incorporez-les cubes à la préparation au fromage.

    3 Disposez la préparation au fromage dans des assiettes à l’aide d’un emporte pièce et placez au réfrigérateur pendant 2 heures afin que la préparation se solidifie.

    4 Au moment de servir coupez les rondelles de courgettes en deux et placez-les sur les contours des timbales. Décorez de quelques pignons de pin.

    Pour finir... Dégustez accompagné de pain de campagne légèrement toasté.


    OUTILS





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