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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


SALADE DE MORUE
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine régionale
  • Ajouté par : GILBERT128
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    Temps de préparation : 45 min

    Ingrédients :
    400 g de morue désaler
    4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive
    2-3 cuilléres à soupe de paprika
    2 gousses d'ails écrasé

    Préparation :
    1) Prendre le grand bol
    2) Mettre 2-3 cuilléres à soupe d'huile d'olive dans le bol
    3) Ajouter les 2-3 cuilléres à soupe de paprika dans le bol
    4) Ajouter les gousses d'ails écraser dans le bol
    5) Mélanger le tout avec la fourchette
    6) Prendre la morue désaler
    7) Tirer des petits filets de morue en évitant les arrêtes
    8) Jeter les arrêtes eventuelles
    9) Mettre les petits filets de morue dans le bol
    10) Continuer d'effiler la morue jusqu'à la fin du morceau de morue
    11) Mélanger bien le tout avec la fourchette
    12) Placer le bol avec la morue au réfrigérateur durant 2h minimum

    Voila c'est prêt bon appétit


    OUTILS





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