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Croquette de morue
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Canadienne
  • Ajouté par : alicia231
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    Ingrédients.
    1 grosse morue
    1 oignon.eau...
    sel

    Faire bouillir la morue dans l'eau salée avec l'oignon ,quand la morue est cuite,,retirer du feu,,refroidir,,la défaire en petits morceaux...réserver...Faire cuire 5 a 6 grosses patates dans l'eau bouillante salée..jusqu'a tendres,,les piler ,saler,poivrer..ajouter la morue en morceaux...remuer jusqu'a homogene.refroidir,,,faire des boules avec les mains ,les aplatir doucement ,,les passer dans de la farine avant de les cuire...dans un poelon épais déposer huile ou autre corps gras...les mettre dans le corps gras pour les dorer,,,tourner une fois seulement...elles sont pretes a manger...bon appétit!


    OUTILS





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