ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Petites crèmes de noix de coco au chocolat
 


  • Peut servir : 6 Personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Créole
  • Ajouté par : Karaagopyan
  • Nombre de visites : 423
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Pour 6 Personnes
    Temps de préparation : 20 min
    Temps de cuisson : 10 min

    Ingrédients

    50 cl de lait de coco
    75 g de noix de coco râpée
    200 g de chocolat noir
    15 cl de crème liquide
    50 g de beurre
    150 g de sucre
    12 feuilles de gélatine

    Préparation

    Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide.
    Versez le lait de coco dans une casserole.
    Ajoutez la noix de coco râpée et le sucre.
    Portez doucement à ébullition en remuant, et aux premiers frémissements, retirez du feu et couvrez.
    Réservez alors 10 min.
    Pendant ce temps, prélevez quelques copeaux de chocolat dans la plaquette avec un économe.
    Réservez-les au frais.
    Filtrez le lait de coco, remettez-le sur le feu et portez à ébullition.
    Retirez du feu et ajoutez la gélatine essorée en fouettant bien, laissez ensuite tiédir.
    Cassez le reste de chocolat et faites-le fondre à feu doux avec la crème liquide.
    Fouettez pour obtenir une crème lisse, retirez du feu et ajoutez le beurre en fouettant.
    Versez le chocolat dans le fond de 6 verres.
    Placez au frais 10 min puis versez la gelée de coco par-dessus et remettez au frais une heure.
    Au moment de servir, décorez de copeaux de chocolat.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    cake au boudin noir(6)
    Ajouté par : menut
    Galette des rois(4)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***