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Recette Galettes de pommes de terre à la ciboulette
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - De l'Est
  • Ajouté par : Indiana2
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    Ingrédients pour Galettes de pommes de terre à la ciboulette

    1 pomme de terre

    1 oignon
    2 oeufs
    une demi cuillère à soupe de farine de blé complet
    1 demie cuillère à soupe d'huile
    1 gousse d'ail
    1 cuillère à café de moutarde
    poivre
    ciboulette

    Préparation pour Galettes de pommes de terre à la ciboulette

    1. Eplucher, raper et essuyer la pomme de terre avec du papier absorbant.

    2. Eplucher et couper finement l'oignon et l'ail.

    3. Battre les oeufs et mélanger avec la pomme de terre, la moutarde, le poivre.

    4. Former quatre galettes.

    5. Les passer dans la farine et les faire cuire à la poele dans l'huile chaude.

    6. Faire dorer 5 petites minutes de chaque côté et retirer.

    7. Saupoudrer de ciboulette et servir.


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