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Penne au poulet, sauce rosée
 
Préparation et cuisson: 20 minutes

  • Peut servir : 2 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Enfant
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 2676
  • Pas de commentaire : 0
    		•
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    Ingrédients:

    100 g de poulet cuit, en morceaux(restes)
    2 à 3 tasses, selon les appétits, de penne cuits, ou autres pâtes alimentaires au choix (500 à 750 ml)
    Fromage râpé : parmesan, romano, mozzarella, cheddar,
    Sauce rosée simple:
    3/4 de tasse de sauce pour pâtes à base de tomates (maison ou en conserve) (190 ml)
    1/3 de tasse de ricotta (85 ml)

    Préparation:

    Cuire les pâtes alimentaires et mettre de côté, ou utiliser un reste de pâtes cuites en trop.
    Mélanger ensemble sauce et ricotta. Bien brasser à l’aide d’une fourchette jusqu’à texture lisse.
    Ajouter le poulet aux pâtes et y verser la sauce. Déposer dans 2 récipients de plastique refermables allant au micro-ondes. Recouvrir de fromage râpé (1 à 2 cuil. à table). Réfrigérer.
    Réchauffer et déguster à l’heure du lunch! Complétez avec un jus de fruit ou une compote de fruits.
    C'est aussi une excellente façon de passer des restes de poulet.

    Pour le lunch de 2 enfants.
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