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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Hommous
 
Préparation: 10 minutes
Servir en trempette


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Libanaise
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 1665
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    1 boîte de pois chiches égoutés
    1 gousse ail
    3 c. à thé Tahini (beurre de sésame) (15 ml)
    Jus de citron
    Sel
    1 filet huile d'olive

    Préparation:

    Dans un robot culinaire, mettre les pois chiches, la gousse d'ail, le jus de citron et le Tahini.
    Mettre le robot en marche et s'assurer que les pois chiches se désintègrent bien.
    Ajouter un filet d'huile d'olive et le sel au goût.
    Le secret d'un bon hommous est de goûter au fur et à mesure que vous le faites.
    Ajouter sel, Tahini, jus de citron au goût.

    Servir en trempette.


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