ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:
TOUTES LES RECETTES
 
AJOUTER UNE RECETTE
 
OUTIL DE RECHERCHE
 
DERNIÈRES RECETTES AJOUTÉES
 
LES PLUS POPULAIRES
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Poulet au saké
 
Préparation: 10 minutes
Macération: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes.

  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Japonaise
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 521
  • Pas de commentaire : 0
    		•
    Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients: 4 blancs de poulet avec peau 2 c. à café de sel (10 ml) 2 c. à soupe de saké (ou de xérès sec) (30 ml) 2 concombres moyens 4 feuilles de laitue 4 c. à soupe de sauce de soja (60 ml) 1 racine de raifort Préparation: A l'aide d'une fourchette, pratiquer quelques trous dans la peau du poulet. Bien mélanger poulet, sel et saké, et laisser mariner 30 minutes. Découper les concombres en tronçons de 3 cm, puis découper les tronçons dans le sens de la longueur en tranches de 3 mm d'épaisseur. Hacher le raifort puis écraser pour en faire une pâte. Faire cuire le poulet 15 minutes à la vapeur sur grand feu. Retirer ensuite et laisser refroidir complètement à température ambiante. Découper les blancs de poulet transversalement en tranches de 5 mm d'épaisseur. Servir dans un plat avec concombres et laitue. Bien mélanger sauce de soja et raifort pour en faire un accompagnement dans lequel on trempera les morceaux de poulet avant de les consommer. Source: Asiaflash.com/cuisine

    OUTILS




    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Cake à la banane, au miel et aux épices(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Tartelettes de topinambours(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Salade de crevettes et de crabe aux fruits(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Crème de parmesan à la gelée de truffe(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Panna cotta aux olives(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Coeur choco cerises(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Pain à la farine de riz(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Mocktail nescafé dolce gusto macchiato noix de coco(4)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Pesto à la ligurienne(7)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Chèvre chaud et poires au romarin - verrine(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Oeufs de caille en cocotte - verrine(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Soupe japonaise(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Cappelletti (pâtes) aux champignons(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Gâteau aux noisettes et chocolat blanc(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Cake au fromage blanc(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Gâteau d'ananas au pain perdu(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Tartelettes tatin aux échalotes confites(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Potage crémeux de chou fleur et pommes de terre aux herbes(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Pommes de terre frites parfumées à la sauge(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Mouton aux salsifis(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Soupe à l'ail(2)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Oeufs à l'alsacienne(3)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Glace aux pruneaux(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Poulet aux dés de pomme et lard petit déjeuner(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Biscuits au chocolat et au lard caramélisé(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Soupe de boulettes de boeuf, riz et maïs(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Rice pudding(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Emincé de porc sauté, céleri et champignons(13)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Tiramisu au chocolat(2)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Curry de chou fleur - verrine(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Petites pommes de terre farcies(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Gâteau orange - noix(9)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Orangettes au chocolat(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Triffle au chocolat blanc et fruits de la passion(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Purée de patates douces au piment et herbes(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Feuilletés au coulommiers ou camembert(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Soupe aux choux de Bruxelles, amandes grillées(6)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Mousse glacée au citron - ultra facile(9)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Tarte chocolat gingembre(1)
    Ajouté par : ChristineVroman
    Fondue orientale aux tempura de scampis(2)
    Ajouté par : ChristineVroman


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***