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Quiche poireaux lardons.
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : cristi40
  • Nombre de visites : 247
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    Prévoir pour cette recette :

    1 pâte brisée toute prête.
    100g de gruyère rapé.
    1 poignée de persil haché.
    3 oeufs.
    200ml de lait.
    1 cuil. à soupe de maïzena.
    Sel poivre.
    Poireaux en rondelles.
    Petits lardons fumés.

    Mettre la pâte dans le plat à four.
    Piquer le fonds de tarte avec une fourchette (évite de boursoufler à la cuisson).
    Faire suer les poireaux dans une poêle avec les lardons.
    Mélanger avec tous les ingrédients et verser sur la pâte.

    Mettre à four chaud 6/7 ou 210°, 30 à 35mn.
    Servir avec une salade d'endives ou verte.

    Cette quiche peut se déguster chaude ou froide.


    OUTILS





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