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Tourtière aux pommes de terre et lardons.
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : cristi40
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    Pour 4 personnes :

    - 1 pâte brisée toute faite.
    - 2 belles pommes de terre.
    - 100gr de lardons fumés.
    - 20 cl de crème fraiche.
    - 1 oignon.
    - sel et poivre.
    - ail et persil.

    - Foncer une tourtière avec la pâte brisée en laissant largement dépasser les bords.
    - Eplucher et couper en fines rondelles les pommes de terre.
    - les étaler sur la pâte.
    - Ajouter les lardons, et l'oignon émincé.
    - Mettre la crème fraiche.
    - Saler et poivrer.
    - Ajouter ail et persil.
    - retourner les bords de la pâte de façon à former la tourtière.
    - Faire cuire le tout à four chaud pendant 1 heure.
    - Servir avec une salade d'endives ou une salade verte.


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