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Chèvre-boite rôti
 
Adresse :


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : genie121
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    Préparation : 1 min
    Cuisson : 8 min

    Ingrédients :
    Pour 4 personnes:

    1 chèvre-boite

    Préchauffez le four à 240° et mettre la plaque du four en position haute .
    Sortez le chèvre de son emballage, replacez-le dans sa boîte .
    Au centre de votre fromage, faîtes une entaille en forme de croix d'environ 3cm avec la pointe d'un couteau.
    Posez la boîte sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (résistant à la chaleur ) ou aluminium , au cas ou votre fromage coulerait trop.
    Enfournez 6 minutes à 240° puis 2 à 3 minutes sous le gril surveillez que votre fromage ne brûle pas .

    *********************************************************************************
    Conseil de dégustation

    Il doit être mangé chaud , tout juste sorti du four , après il se fige et n'a plus grand intérêt à être rôti.
    Si vous optez pour des petites cuillères , donnez en une à chacun de vos convives .
    Sinon , présentez des tartines de pains grillés , découpées en forme de mouillettes ( pain aux olives , aux figues ou aux noix ). Vous pouvez préférer une forme plus ados / tribale , qui est celle de chips que chacun plonge au cœur du fromage .
    Proposez des coupelles de miel ou de purée de tomates séchées , dont chacun pourra agrémenter son fromage .


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