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Tartelettes à la choucroute
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : Rayjo
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    Temps de préparation : 15 min
    Temps de cuisson : 25 min

    Ingrédients pour 4 personnes

    250 g de pâte brisée
    250 g de choucroute crue
    150 g de jambon blanc
    2 saucisses de Francfort
    20 cl de crème
    3 œufs
    4 baies de genièvre
    1 cuil. à café de cumin.

    Etapes de préparation

    1 Etalez la pâte brisée. Foncez-en 4 moules à tartelettes de 12 cm de diamètre.
    2 Piquez les fonds à la fourchette. Faites-les cuire pendant 8 minutes dans le four préchauffé sur th. 7 (210 °C).
    3 Rincez la choucroute puis égouttez-la. Epongez-la dans du papier absorbant et mélangez-la avec les œufs battus et la crème, les saucisses en rondelles, le jambon en dés, le genièvre et le cumin.
    4 Versez dans les fonds de tarte. Enfournez et faites cuire 15 min sur th. 6 (180 °C). Démoulez et servez chaud.


    OUTILS





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