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Bruschetta
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : Culturesdecheznous
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    Portion(s): 6 à 8
    Temps de préparation: 15 minutes
    Temps de cuisson: 5 minutes

    Ingrédients:

    1/2 sac (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
    750 ml (3 tasses) tomates coupées en dés
    2 gousses d'ail émincées
    75 ml (5 c. à table) d'huile d'olive
    15 ml (1 c. à table) de basilic
    Sel et poivre
    1 baguette de pain
    100 ml (1/2 tasse) de fromage parmesan ou mozzarella ou suisse râpé


    Préparation:


    Combiner les 5 premiers ingrédients dans un bol. Couvrir et laisser reposer au frigo pendant une heure.

    Disposer les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie. Les faire griller au four d'un côté. Retourner les tranches.

    Étaler le mélange de tomates sur le pain et l'arroser avec le liquide qui restant.

    Finalement, répandre le fromage sur les tranches, ou en faire quelques-unes sans le fromage. Griller au four (425°F.) jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

    Servir immédiatement.


    OUTILS





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