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CAKE AU THON, COURGETTE ET PARMESAN
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût :

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : fleurs77
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    Ingrédients pour 1 cake (et quelques petits gâteaux)
    (temps de préparation : 15 min / temps de cuisson : 45 min)

    * 300 g de farine de blé
    * 1 cac bombée de levure chimique
    * 1/2 cac de sel
    * 3 oeufs
    * 12 cl de lait tiédi
    * 1/2 courgette
    * 1 boîte de thon (125 g)
    * 1 tomate
    * 100 g de parmesan coupé en lamelles
    * poivre, noix de muscade, cumin en poudre et estragon (à votre convenance)

    Préparation

    1. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
    2. Ajouter les oeufs et bien mélanger.
    3. Ajouter le lait tiédi au micro-ondes et bien mélanger.
    4. Saler, poivrer, ajouter la noix de muscade râpée, le cumin en poudre et l'estragon
    5. Râper grossièrement la courgette, couper en lamelle fine le parmesan, couper la tomate en petits dés et égoutter la boîte de thon. Ajouter le tout et mélanger à la cuillère en bois.
    6. Huiler et fariner un moule à cake. Verser la préparation aux 3/4 de la contenance. S'il vous reste de l'appareil, les verser dans des moules à muffins en silicone.
    7. Enfourner à four chaud th.7 (200°) pendant environ 40 à 45 min.
    8. Déguster avec une salade.

    Un cake simple et gout où les saveurs se mêlent bien entre elles. On peut aussi varier les formes
    et en faire un apéro sympa!


    OUTILS





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